春分养生原则 进补讲究阴阳互补

在我国的二十四节气当中，每一个节气都有它相应的习俗以及在这一天当中的气候变化，而在这些比较特殊的日子当中，中医学养生方面也会有一些适应其气候变化的养生原则，比如说在春分这一天就要讲究食物的阴阳互补。

原则一、食物的阴阳互补

相信很多人都知道体内存在阴阳两种能量，这两种能量需要达到制衡才是一个最健康的状态。食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉:;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

原则二、多吃时令菜

吃蔬菜是每个人生活当中都必不可少的一件事，同时也是每一个季节当中都会存在的饮食习惯。每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。

原则三、省酸增甘以养脾气

根据相关调查表明，关于在春季期间吃的食物，民间有很多的说法。据悉,关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究，俗称吃“春”。专家建议,在这个季节,可以多吃一-些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。